23 de Noviembre de 2017| Última actualización 19:47 GMT

Uruguay busca vender soja de consumo humano en China

LRM - Editor | 06 Noviembre del 2017
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Autor imagen: Presidencia Uruguay

El gobierno uruguayo anunció que están llegando los materiales genéticos para que la investigación nacional comience el proceso de mejoramiento de la soja para consumo humano en China, informó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre.

 

Aguerre mantuvo una reunión con el viceministro de la Administración Estatal de Granos de la República Popular de China, Lu Jingbo, en la estación experimental del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA).

 

En la reunión intercambiaron los registros, controles y auditoría de los 128 puntos establecidos en todo el país a efectos de garantizar la calidad de la soja que se exporta a China, en el marco del protocolo suscrito por el presidente Tabaré Vázquez, que incluye cebada y cítricos.

 

“Nosotros queremos cultivar un alto grado de confianza desarrollando investigación de material genético con aspectos nutricionales” que incluye la producción de este alimento para consumo humano, con lo cual “es una forma indirecta de descomoditizar un sistema de producción y agregarle valor”, reflexionó.

 

El ministro confirmó el arribo de material genético chino al país, que servirá para el análisis de los investigadores uruguayos y el mejoramiento de la soja para consumo. Advirtió que “generar una nueva variedad de cualquier vegetal lleva muchos años. No estamos hablando de que tendremos un cambio en uno, dos o tres años, pero es importante que China se avenga a trabajar en esa línea”, explicó.

 

China compra el 80 % de la soja, el 50 % de la carne, y esperemos que en futuro pueda comprar una parte importante de los lácteos y el arroz”, expresó Aguerre. El gigante asiático importa 87 millones de toneladas de soja, de las cuales nuestro país le venderá 2,5 millones de la última producción.

 

“En pocos años pasó de demandar cantidad con un relativo nivel de formalización en los controles a tener las exigencias del más alto nivel mundial. En la lógica de diferenciarnos por calidad de productos, procesos normativos y capacidades institucionales públicas y privadas tenemos que seguir demostrando que cumplimos con los compromisos y requisitos sanitarios”, afirmó.

 

Recordó que en el marco del memorando de entendimiento con China, rubricado por el presidente Tabaré Vázquez en octubre de 2016, se apuesta fuertemente a mejorar el posicionamiento porque es la manera de abrir un mercado gigantesco para nuestra producción. En ese tenor valoró el trabajo de Cancillería, de la embajada en China y de los institutos público-privados.

 

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