Un curso que ofrece experiencia sobre las oportunidades y las dificultades de trabajar en un entorno dinámico y culturalmente diverso es el Programa relacionado con la carrera profesional en Administración hotelera y empresarial del IB para estudiantes de 16 a 19 años.
Los programas de Bachillerato Internacional centrados en la carrera se han establecido durante algunos años. Pero este programa de dos años todavía es relativamente nuevo en Suecia, ya que se introdujo en 2021 en Sigtunaskolan Humanistiska Läroverket (SSHL), una histórica escuela independiente en un entorno de cuento de hadas cerca de Estocolmo.
Educación de alta calidad en un entorno inolvidable: ¿SSHL podría ser adecuado para su hijo?
“Es bueno hablar con huéspedes de todo el mundo y obtener nuevas perspectivas y experimentar las culturas de diferentes personas”, dice Max Burkinshaw, de 18 años, cuando se le pregunta qué fue lo primero que lo atrajo de la industria hotelera. “Creo que eso es genial”.
Su compañero de clase de SSHL, William Dahlgren, de 19 años, cita una motivación similar y dice que quería experimentar “la interacción con los clientes y la capacidad de encontrar soluciones en el momento”.
Max y William son dos miembros de la primera clase de graduados de SSHL que han seguido el Programa de Orientación Profesional del IB. Ambos tienen antecedentes multinacionales y pueden hablar varios idiomas.
Durante sus prácticas laborales, se hizo muy evidente cuán valiosas pueden ser tales experiencias y habilidades de vida en el extremo afilado de la industria hotelera.
William, mitad sueco y mitad tailandés pero nacido en la Suiza francófona, revela cómo pudo causar una buena impresión en una ubicación en el Radisson Blu en el aeropuerto de Arlanda, cerca de Estocolmo.
“Tenía una amplia gama de diferentes nacionalidades que venían a hablar conmigo en el mostrador de recepción”, dice. “Con los franceses, me acercaría a ellos de una manera cultural francesa, siendo muy formal y directo al grano. Hablar francés también ayudó con su apreciación del hotel. Con los estadounidenses, interactuaría de una manera más abierta y social”.
Max, nacido en el Reino Unido de padre inglés y madre sueca, también vivió en Italia durante 12 años antes de llegar a SSHL, donde está en su segundo año. Además de inglés, habla sueco, francés e italiano.
Una de sus cosas favoritas del Programa de Gestión Empresarial y Hotelera, que se imparte en inglés, ha sido aprender a colaborar de forma eficaz en cualquier situación. Recuerda haber asistido a una reunión de jefes de departamento en el Royal Park de Estocolmo, un hotel especializado en reuniones de conferencias.
“El gerente general estaba allí, el propietario, el jefe de marketing, el jefe de recursos humanos, el jefe de recepción, el jefe de alimentos y bebidas y el jefe de limpieza”, dice Max. “Fue realmente genial ver cómo trabajaron todos juntos para planificar con anticipación los grandes eventos”.
William, que ha estado en SSHL durante tres años, comenzó en el Diploma IB de la escuela pero se transfirió a su programa actual “después de ver el lado práctico que ofrecía”.
Hambriento de experiencia práctica, la probó en el Radisson Blu cuando dos grupos de delegados de negocios llegaron inesperadamente el mismo día.
“Todos estaban preocupados de si las habitaciones y las mesas de comedor disponibles serían suficientes”, recuerda William. “Decidimos dividir a los invitados en dos grupos. Los que tenían su alojamiento listo iban primero y, mientras tanto, ofrecimos la cena a los que estaban esperando. Mientras comían, el personal preparó sus habitaciones lo más rápido que pudo”.
Las habilidades que aprendió en clase lo ayudaron a desempeñar un papel en “distinguir lo que era importante y [lo que era] menos importante”, dice William, y agrega: “Al final todo salió bien”.
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William sueña con trabajar en la industria del cine, pero tiene la intención de mantener abierta una carrera en la hospitalidad al obtener una licencia internacional de barman. Independientemente de lo que depare el futuro, él cree que “muchos de los aspectos comerciales que aprendí a lo largo de este programa realmente me beneficiarán”.
“La experiencia que brinda el programa te da más confianza para salir”, agrega Max, quien espera tener su propio negocio en el futuro.
A corto plazo, los estudiantes de SSHL visitarán las principales instituciones de gestión hotelera Glion y Les Roches, ambas parte de Sommet Education, en Suiza este junio. Los dos colegios se encuentran entre los socios internacionales de SSHL en el Programa de Orientación Profesional del IB.
